2007年03月18日
のどぐろとしめじ
昨夜は酒膳ちろりとBar Pekoへ。
ちろりでは、
一杯目、ハートランド
二杯目、瑞冠 純米吟醸（冷酒）
三杯目、宗玄 純米無ろ過生原酒 山田錦15by（冷酒）
四杯目、秋鹿 山（燗）
五杯目、旭若松 純米13by（燗）
を飲みながら、桜鯛 昆布締め、泥れんこん天ぷら、馬レバ刺し、のどぐろ塩焼きを頂きました。
特にのどぐろ塩焼きは美味しかったです。
ああ、思い出すと涎が・・・。
Pekoに着いたのは、終電一時間前。
時間が無かったので二杯だけ。
一杯目、CAOL ILA 10年 FRIENDS of OKAシリーズ
二杯目、BOWMORE 12年 オフィシャル
FRIENDS of OKAシリーズのCAOL ILAは、Pekoスタッフの間で「しめカリ」という通称で呼ばれていました。
「しめカリ」＝「しめじラベルのカリラ」の略です。
でも、このラベル、本当にしめじ？
ちろりでは、
一杯目、ハートランド
二杯目、瑞冠 純米吟醸（冷酒）
三杯目、宗玄 純米無ろ過生原酒 山田錦15by（冷酒）
四杯目、秋鹿 山（燗）
五杯目、旭若松 純米13by（燗）
を飲みながら、桜鯛 昆布締め、泥れんこん天ぷら、馬レバ刺し、のどぐろ塩焼きを頂きました。
特にのどぐろ塩焼きは美味しかったです。
ああ、思い出すと涎が・・・。
Pekoに着いたのは、終電一時間前。
時間が無かったので二杯だけ。
一杯目、CAOL ILA 10年 FRIENDS of OKAシリーズ
二杯目、BOWMORE 12年 オフィシャル
FRIENDS of OKAシリーズのCAOL ILAは、Pekoスタッフの間で「しめカリ」という通称で呼ばれていました。
「しめカリ」＝「しめじラベルのカリラ」の略です。
でも、このラベル、本当にしめじ？
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BOWMORE?【b-shark.biz】at 2007年04月18日 17:27
この記事へのコメント
> majima様
いつものことながら、たくさん飲まれますね。
旨い魚には日本酒ですね。3杯目の宗玄が美味しそう。
いつものことながら、たくさん飲まれますね。
旨い魚には日本酒ですね。3杯目の宗玄が美味しそう。
Posted by morupon at 2007年03月18日 16:26
＞ｍａｊｉｍａ 様
のどぐろにに宗玄
加賀の国で飲んでいるような組み合わせですね（＾＾）
でも、よく見ると １５ｂｙ
3年古酒じゃないですか (゜ロ゜) ヒョオォォ！
ところで、そのラベル、シメジとは微妙に違うような気も（＾＾；；
のどぐろにに宗玄
加賀の国で飲んでいるような組み合わせですね（＾＾）
でも、よく見ると １５ｂｙ
3年古酒じゃないですか (゜ロ゜) ヒョオォォ！
ところで、そのラベル、シメジとは微妙に違うような気も（＾＾；；
Posted by モルト大好き at 2007年03月18日 17:52
＞morupon様
飲みすぎました。今朝少し残っていました（＠＿＠；）
なのに今日、梅田で宗玄の純米吟醸蔵内熟成原酒を買ってしまいました。
＞モルト大好き様
宗玄の特長が良く出ていて美味しかったですよ。次行ったときに、まだ残っていたら燗で飲んでみようと思います。
しめじではないと思うんですけどね・・・。
飲みすぎました。今朝少し残っていました（＠＿＠；）
なのに今日、梅田で宗玄の純米吟醸蔵内熟成原酒を買ってしまいました。
＞モルト大好き様
宗玄の特長が良く出ていて美味しかったですよ。次行ったときに、まだ残っていたら燗で飲んでみようと思います。
しめじではないと思うんですけどね・・・。
Posted by majima at 2007年03月18日 22:36
>majima様
きのこって絵に描いたらほとんどが同じ形状ですし、色も派手な物は少ない（食べられる物で）ので、同じに見えてしまいます。
きのこって絵に描いたらほとんどが同じ形状ですし、色も派手な物は少ない（食べられる物で）ので、同じに見えてしまいます。
Posted by ｃｏｍｅｍａｓ at 2007年03月19日 08:36
＞comemas様
確かに同じに見えそうですね～。
もう、しめじでいいかなと思い始めています（笑）
確かに同じに見えそうですね～。
もう、しめじでいいかなと思い始めています（笑）
Posted by majima at 2007年03月19日 21:54