カルノー商会塚口分店（元）

建国記念の日です。
ホルモン同好会の新年会の日です。

大阪行きの切符買っとかんとなあ。

詳細は・・・こちらをご覧ください（手抜き？）

お酒とホルモンをこよなく愛する皆様。
ふるってご参加くださいませ。

関西以外の方も大歓迎！（だよね？）
現地集合・現地解散でお願いします。

コンディション整えて、練習して（何の？）、食うよー、飲むよー。

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本年のバー飲み一杯目は、K's BAR謹製ケンタッキーコーヒー。


二杯目は、WILD TURKEY Kentuchky Legend。
とても美味しいTURKEYでした。


三杯目は、Eagle Rare 。
四杯目は、I.W.HARPER 。
五杯目は、Eagle Rare 17年。

 まだ続きあるのですが、記憶が怪しいので以降省略。
 こんな感じで相変わらずたらたら飲んでます。

皆さま、本年もよろしくお願いいたします。
 
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今週もよく飲みました。
SMWSボトルは写真だけ見てもどれが何だかよくわからんですね。
 


・25.59　ROSEBANK1991 20y 53.8% リフィルバレル
　
　香りは、植物的、エステル、果物の甘さ（梨？）、麦、辛子。
　味は、キャラメル、マンゴー系、ミネラルの絡んだ甘さ、食卓塩、微かな苦味、ドライでスパイシー。

・37.50　CRAGGANMORE1999 12y 54.5% リフィルホッグスヘッド
　香りは、大人しい印象、微かに焼き菓子、意外に刺激が強い。
　味は、ドライでシャープ、人工的で弱い甘さ、べたっとした塩気、麦感強い、穀物の香ばしさ。
　時間をおいて飲んだ方が、オイリーで甘くて印象が良い。

・39.83　LINKWOOD1982 28y 53.9% リフィルホッグスヘッド
　香りは、フルーツケーキ、軽くフレッシュなベリー、まとまり良く深い、爽やかな香料。
　味は、イチゴジャムとブルーベリージャム、果物の酸味、スパイスとタンニンが追いかけてくる感じ。余韻長い。

・4.156　HIGHLAND PARK1991 20y 53.5% リフィルホッグスヘッド
　香りは、ある種の香草、麦感、酸味と塩気、飴。
　味は、べっこう飴から塩飴、乾いた土の匂い、タンニン的な苦味、山椒。ベースの甘さは心地よい。

・24.119　MACALLAN1985 26y 51.7% リフィルホッグスヘッド
　香りは、上品なシェリー、好ましい酸味、ベリー、力強さ、ほんの少し火薬。
　味は、柔らかい口当たり、果物と穀物の絡んだ甘さがじわりと広がる。やや線が細い感じもするが十分に美味。

・105.15　TOMORE1983 28y 55.4% 1stフィルシェリーホッグスヘッド
　香りは、やや発酵感、シェリー樽、ドライフルーツの酸味。
　味は、柔らかい口当たり、若干の硫黄が絡んだシェリーの甘さが広がり、黒糖の甘さが残る。
　
　MACALLANに近い感じだが、個人的にはこちらの方が好み。

・82.19　GLENCADAM0998 13y 55.7% リイフィルシェリーパンチョン
　
　香りは、刺激強い、シェリー樽感と植物感。
　
　味は、酸味 → 渋み → 苦味の絡んだ甘さ、線が細くやや広がりに欠ける 、上品な甘さ、ライト感、平板だが悪くはない。（時間をおいた方が良いかも。）

・16.31　GLENTURRET2001 10y 55.7% リフィルシェリーゴーダ
　香りは、個性的な麦焼酎、黒糖の甘さ、ニューポットのような酸味。
　味は、個性的、粉っぽい口当たり、薄めのコーヒー、シェリーの甘さ、ハッカ。（何となく樽の影響が強すぎる感じで評価しづらい。）

・71.34　GLENBURGIE1998 13y 56.8% リフィルシェリーゴーダ
　香りは、バランス良い、香ばしく甘い香り。
　
　味は、塩気強い、黒糖とシェリー樽の甘さ、美味しいがまとまりに欠ける感じ。（こちらもGLENTURRET同様、樽の影響が強すぎる感じで評価しづらい。）
・53.155　CAOL ILA1995 16y 57.9% リフィルホッグスヘッド
　香りは、まさにピーティー＆ソルティ。
　味は、粉っぽい甘さをピートと潮気が追いかけてくる感じ。CAOL ILAらしいCAOL ILA。良い意味でシンプル。

・3.180　BOWMORE1996 15y 61.2% リフィルホッグスヘッド
　香りは、大人しい印象。
　味は、ドランブイ的な香草感、スパイス感が強く残る。ピートに裏打ちされたアイラモルトの甘み。

個人的には、39.83、25.59が良いかと。あとは105.15。




サンプリング会後、少し時間をつぶしてから東大前近くのおでん屋「Ｎ」へ。
古典的なおでん酒場。素晴らしいです。
おでんの美味しい季節になりました。







　
　

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お台場、初めて行ってきました。
いつものことではありますが、よく飲みました。
大盛況だったのは良いのですが、もう少し広い会場でも良かったような。

評判の良いボトルはわりと早いうちに空いてしまったようです。
いくつか飲み損ねました。
さすがに鼻の利く方が多いですね。













その後、新橋と有楽町で飲んで、きっちり力尽きました。
（最後の方は若干記憶が怪しかったりします。）
お付き合いいただいた皆様、ありがとうございます。

翌朝、携帯を見たら「スナック山○」とメモの入力が。
・・・「スナック○田」？
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阪急梅田の英国フェアの季節ですね。
英国フェア、有楽町ではやらんのやろうな。

先日、久々に多摩川を越えて（除くイベント）ハイランダーイン東京に行って来ました。
一昨年ぐらいから行くと宣言して、ようやくの初訪問です。
あれです、阪急梅田の英国フェアと言えば、やはりハイランダーインですから。
いわゆる一種の代償行為と言えなくもない。
 
で、飲んだボトルは、これとか、


これとか、


この2本は香りだけ、


これは常連さんのご相伴に預かったボトル、


これとか


これとか、


これとか、


 あと写真撮らなかったけど、志賀高原ビールのIBAとフィッシュ＆チップスを（順不同）。
大変美味しくいただきました。
  
ハイランダーイン東京は、抜群に居心地が良くて、コスパも良い、ご機嫌なパブでした。
横浜からはちょっと距離がありますが、ぜひまた伺いたいですね。
 
・・・しかし考えみれば、もし有楽町で英国フェアやったとしても、平日仕事帰りには寄れないので、土日ぐらいしか行けません。
となると、有楽町でも梅田でも大差無いか？
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1981年蒸溜、2011年ボトリング。48.4度。

少し前に飲んで印象的だったボトルです。

香りは、フルーティー、桃やオレンジを使った洋菓子、焼いた果物、温かい潮風、メロン、ミネラル。
味は、丸くて柔らかな口当たり、果物の甘さ、桃缶のシロップ、アクセントに塩とピート、メロンジュース。時間が経つとメロンの印象がさらに強くなる。

いや、美味しかったです。
メロンがはっきり出ていて驚きました。

ボトルの裏はこんな感じ。

 

でも、後日飲んだら燻製の風味が強くなっていて、ずいぶん印象が違いました。
うーむ、同じボトルなんですけどね。
そのうち三度目を試してみます（それまでにボトルが残っていればですが）。

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久しぶりにまとめて（というほどの量ではないけれど）バーボン飲みました。


エンシェントエイジ バレル107
53.5度。
軽く焦がしたトーストの香り。。
シンプルだけど飽きの来ないな甘さ、ハッカの風味、オイリーでスパイシーな後味。
良い意味で後ひく感じ。美味し。


ヴァンウィンクル ファミリーリザーブ 17年
50.5度。
チョコレートの香り。
柔らかい口当たり。熟したメロンのフレーバー。上品な甘さだが力強さもあり。
バランス良く美味い。

ワイルドターキー マスターディスティラーセレクション 14年
53.5度。
柔らかい口当たり。メロンの旨味、透明感のある甘さと複雑なスパイス、後から黒糖のような旨味。余韻長い。

3つともマスターのおすすめです。
今にして思えば貴重なボトルを交えた渋いセレクトだと思います。
飲んでるときは「マスター、どれも美味いっすねー。へっへっへ」みたいな感じでしたが（笑）

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夏休み、終わりました。
明日からいつも通りに仕事です。
まだしばらく暑い日が続きそうなんですけどね。

さて、休み中に大阪の某Barで飲んだモルト2つ。
  
 
 

マクダフ26年（ケルティック・クロス）
1983年蒸溜。46度。
ミントの風味、オイリーな甘さ。
クラッシュドアイスと一緒にロックグラスに注いであったらミントジュレップと間違えそう。
面白くて美味しい。

クライヌリッシュ13年（オールドマスターズ）
1997年蒸溜。52.1度。
最初の印象はスパイスの効いた砂糖水。
時間が経つと青い林檎から熟した林檎へ。
ちょっと線が細い気もするけど美味。

他にも何軒かで色々飲んだのですが、写真撮ってなかったり、飲みすぎて微妙に記憶に残っていなかったり、です。
・・・反省。いや、楽しかったから良いか。
 

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古いラベルのSMWSボトル。
中身はクレイゲラヒです。
初めて行った横浜の某Barで飲みました。

1973年7月蒸溜、1994年1月ボトリング。
55.7度。

穏やかで、まとまり良く、深みのある味わい。
良い原酒を使い、丁寧に作られたブレンデッドウィスキーの趣きです。

古いボトルを礼賛するつもりはないのですが、しかし美味い。
困ったなーという感じです。（困ってどうする・・・。）

こちらのBarには、他にも個人的に興味をそそられるボトルが置いてありました。
なので、そのうちまた行くことになると思います。

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夏です。
ホッピーです。
というわけで、数か月ぶりにホッピーを購入したら、ちょっとラベルが変わってました。

「ホッピー de いきぬこう」。

震災からの復興を願うメッセージを何の疑問も持たずに「（酒飲んで）生き抜こう」という意味に解釈した酒呑みです（反省）。


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えー、ご無沙汰しております。
生きてます。で、飲んでます。
ぼちぼち復活します。

日曜日、都筑阪急のリカーフェスタに行ってきました。
どうも最終日の月曜夕方の方が盛況だったみたいですね。

日曜日の昼間は空いていました。
場所がら車で来店する家族連れが多いようで、興味深げに覗いていく人は何人もいましたが、ほとんどの方はそのまま素通りしてました。

もったいない。
ウィスキーだけでなく日本酒やワインもあれこれ試飲できたのに。
つまみも試食できたのに。

一人だと間が持たないので（笑）、テイスティングカウンターでモルトと酒盗のマリアージュをやってみました。
カツオよりもマグロの酒盗の方が好みです。

 

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昨日から今朝にかけて何人かの方々から安否問合せのご連絡いただきました。
ご心配いただき本当にありがとうございます。

無事です。
怪我などなく、自宅も物が少し倒れていた程度で、目に見える範囲では被害はありませんでした。

昨夜は電車が止まってしまったので、会社から家に帰るまで五時間ほどかかりました。
でも、帰れなかった方が大勢いらしたことを思えば大した問題ではないですね。
電話が全く通じなかったのはかなり困りましたが。

家に着いてから、テレビの報道で今回の地震の被害の大きさを知りました。
亡くなられた方々のご冥福をお祈りいたします。
また、被害を受けた方々に心よりお見舞い申し上げます。  続きを読む

寒い日が続きますね。
相変わらず飲んでます。
ダメダメ団の理事会から召集がかかる程度には飲んでます。
というか飲まれてます（笑）

さて、ジャック＆ジャックのカリラ17年です。
1991年蒸溜。52.5度。
少し前に白楽駅近くのバーで飲みました。

香りは、干物、梨、花畑、程よいピート。
味は、少しオイリー、和菓子の甘さ、餡子、麦の甘味と生姜、肉の燻製、べっ甲飴。

全体的には堅実な印象だけど、何となく奥行きの深さも感じられます。

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某月某日。十三にて昼酒を。
14時なのに店内はほぼ満席。
当然のごとく他のお客さんと相席に。
店の様子も客層もざっくばらんという言葉が相応しい。

ここは朝から営業しているらしい。
この店に案内してくれた方曰く
「近くの工場の夜勤明けの人たちが仕事帰りに一杯引っ掛けて行くんですよ」
なるほどねえ。
交代勤務をしている工場の近くには朝からやってる飲み屋があるのか。
横浜の近くだとあの辺りかな、などと考えてみる。

軽くつまみながらビールと焼酎。
妙に落ち着く。
妙にしっくりくる。

勘定を済ませて外に出て、見上げれば青い空が広がっている。
何か清々しいな。  続きを読む

ダグラスレイン OMCのスキャパ16年。
1993年蒸溜、2010年ボトリング。56.7度。
東横線白楽駅近くのバーで飲みました。

香りは、綿あめ、ミネラル、微かに麦感、上品な甘い香り、焼きたてパン。
味は、酸味の少ない柑橘果汁、甘塩、麦感と生姜が残り余韻長い。

控えめ。
だけど美味い。
好きな傾向の味です。  続きを読む